Het recept voor de marinade van deze spareribs komt van BBQ helden: http://bbq-helden.nl/recepten/bbq-helden-signature-spareribs/. Wij hadden dit als tip van onze neef gekregen en het was echt heerlijk!
1. Volg het recept van de BBQ helden voor de marinade.
2. Haal het vlies van de spareribs (http://bbq-helden.nl/lekkere-malse-spareribs-maken/)
3. Wrijf de spareribs in met de marinade en laat minstens 24 uur gekoeld marineren.
4. Verwarm de oven op 140 graden. Pak de spareribs in in aluminiumfolie, besprenkel evt met nog meer marinade en plaats 3 uur in het midden van de voorverwarmde oven. Voeg halverwege nog een keer wat extra mopsaus toe zodat de spareribs nog beter garen. Het was echt mega mals, het vlees viel zo van het bot af, heerlijk!!
Serveer met frietjes en een salade en een lekkere BBQ saus en een goed glas rode wijn :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten